24.7.2018 tiistai

Lapissa on ollut lämmintä. Monena päivänä on ollut yli 30 astetta lämmintä.
Silloin Kari ei ole tehnyt töitä montulla. Illalla kun lämpö on vähän laskenut ollaan tehty ruokaa ja muita askareita.

 Kari laittoi kulmaraudat kämpän kulmiin. Nyt jänikset ja sopulit eivät pysty enää järsimään kämpän kulmia.

 Kari laittoi meille uima-altaan purolle.

Vesi on kylmää ja siellä virkistyy.

 Ruokaa ollaan tehty ulkona.

Uunia on käytetty iltaisin vain leipomiseen.

 Eilen oli kova ukkosmyrsky ja sen jälkeen tuli vielä sadekuuroja.

 Tänään on ollut lämmintä alle 30. Olimme montulla kahteen otteeseen. Kari lapioi

 ja minä hoidan seulasta isot kivet pois

Lasti on valmis.

 Leenan päivänä löytyi nätti hippu.

 Kierrätysvesi altaasta vesi pumpataan ränniin

Rännistä vesi juoksutetaan takaisin kierrätysvesi altaaseen.

17.7.2018 tiistai

Helteiset päivät jatkuvat, päivällä täytyy liikkua rauhallista tahtia.

Kari on laittanut itselleen pihalle teltan jossa voi nukkua päivällä.

 Kämpän ulkopuolelle hän on ripustanut pressuja aurinkosuojaksi.

Sisällä lämpötila ei ole noussut yli 30 astetta. Hiki virtaa heti kun alkaa tehdä töitä.

Kultaa on kaivettu, hienoa kultaa löytyy.

 Vettä kuluu 10 litraa päivässä meiltä kahdelta.

 Kävelin pienen lenkin suolla.

Muutama punainen hilla löytyi. Huono sato on tulossa.

 Lähteellä vettä riittää.

Kukat kukkivat lähteellä

Vesi on kylmää.

 Pihalla salaatti ja sipuli on alkanut kasvamaan.
Kohta saadaan tuoretta ruokaa pöytään.

12.7.2018 torstai

Heinäkuu on ollut lämmin. Itikoita ei ole ollut paljon mutta paarmoja on sitäkin enemmän.

 Säätiedoitus lupasi lauantaiksi pilvistä poutapäivää ja lähdimme aamulla kalaan. Aini jäi koirien kanssa kotiin.

 Koivussa on suuri pahka joka kiertää koko puun.

 Vanha karhunraapima puu reitin varrella. Ollaan oikealla reitillä.

Tässä suokuopassa karhu on aikaisemmin säilyttänyt tappamiaan poroja. Tänä kesänä sitä ei ole

 Suolampi jossa ei ole kalaa.

 Kivi näyttää taideteokselta. Jäkälä tai onko tämä kasvusto sammalta, on tehnyt kauniita kuviota kiveen,

Suolta vedenjakajan ylityspaikalta Ari haki poron pääkallon, siitä tulee seinäkoriste mökille.

 Sadepilviä alkoi kerääntymään taivaalle kun lähestyimme kalapaikkaa. Sade alkoi kun olin onkinut vähän aikaa eikä sade lakannut ennen kuin olimme tulleet takaisi kotiin.

 Kari sai monta isoa taimenta ja niin saivat Vallu ja Arikin.

 Syötiin paistettua kalaa illalla ja hyvältä maistui. Suolasin loput kaloista kaloista. Seuraavana päivänä söimme kalasoppaa.

 Meillä oli 6 rexpurkkia ja laitoimme niihin loput kalat. Purkkeja kypsennetiin uunissa 120°C lämpötilassa 3 tuntia.

 Yksi purkki syötiin eilen. Ruodot olivat pehmentyneet ja maku oli hyvä.

Viime päivät ovat olleet helteisiä. Kävin illalla heittämässä keihästä ja onnistuin taas sen jäämään ylös männyn oksiin kiinni. Haravalla sain vedettyä alas.

 Meillä on tiskipöydän vieressä lautanen jossa sammakko käy pyydystämässä hyönteisiä.
Aini, Ari ja Kari syöttivät sammakolle paarmoja tänään.

 Se on niin tottunut ihmisiin ettei se pelkää ollenkaan.

 Se on pulskassa kunnossa.

Arl kutitti sitä leuan alta.

3.7.2018 Rosvopaisti

Aamulla aurinko paistoi ja lämmintä oli 25 astetta

 Ari oli herännyt puoli seitsämän ja laittanut puita palamaan kuoppaan.

Lisää hiiliä tehtiin polttamalla puita pellin päällä.

 Aini alkoi klo 11 valmistamaan paistia. Lihat olivat olleet kellarissa maustumassa yö yli.

Sauna

 Menimme saunalle hommiin, siellä oli työpöytä.

 Meillä oli läskin siivuja, sipulia ja katajan oksia jotka laitettiin vielä eilen lihaan laitettujen mausteiden lisäksi.

 Villisika jossa oli luuta laitettiin alimmaiseksi ja hirven ja kauriin paistipalat päälle

 Valmis paisti kääritään märkään voipaperiin, folioon ja paksun märän sanomalehtikerroksen sisälle ja viimeisenä tulee folio.

Tässä se on valmiiksi paketoituna.

 Ari laittaa paketin rautalankaverkkoon ja kiinnittää siihen rautalanka kahvan.

 Kuoppasta lapioidaan kuumat hiilet pois.

Ari laittaa paistipaketin kuumaan kuoppaan

 ja lapioi kuumat hiilet paketin päälle

 Lopuksi hiekkaa kunnon kerros hiilien päälle

Kuopan päälle sytytettiin puita palamaan.

Seitsämän aikaan kokoonnuimme odottamaan ruokailun alkamista.

Aini laittoi minulle ranskalaisen letin, tällaista tilaisuutta on juhlistettava uudella kampauksella.

 Ja sitten kahdeksalta Ari kaivaa paistin kuopasta.

 Kuopasta nousi ihanat tuoksut.

 Jännitys tiivistyy kun pakettia aletaan avaamaan. Miten liha on kypsynyt, löytyykö sieltä hiilteitä lihan palasia vai on liha raakaa?

Kaikki on hyvin, paisti on onnistunut loistavan hyvyn.

 Aini tarjoilee lihan kanssa perunamuusia, suolakurkkuja ja punajuuria. Vallu nuuhkii paketista tulevia ihania tuoksuja.

 Liha on mureaa ja mehukasta ja maistuu hyvälle.

Lihaa oli niin paljon että emme jaksaneet syödä kaikkea.
Jälkiruoaksi syötiin vielä sekahedelmäsoppaa josta en ottanut yhtään kuvaa.